カスピ海ヨーグルト

ちょっと前、スーパーに行った時に、

あれ？カスピ海ヨーグルト？

懐かしい・・・
実家でカスピ海ヨーグルトを一時期食べていましたが、
なんとなく食べなくなっていました。

なんといっても、カスピ海ヨーグルトの特徴は
少しとって、牛乳と合わせると

新たに、カスピ海ヨーグルトが出来上がることです。
いわば上手く育てれば、牛乳を買うだけで長期間食べられる。

市販されているものは、食べ切り用だったので、
実家に聞くと、カスピ海ヨーグルトがあるとのことでした。

さっそく、株分けしてもらって
育て始めました。

味も当然好きなのですが・・・
新たに増やすことが、楽しくなって

ハマってしまいました。

育てるといっても
ただ少量のヨーグルトに牛乳を足すだけの
単純作業です。

一つずつ作っている時は
なにも考えずに作っては食べ、
作っては食べていましたが

二つ一緒に作ると
途端に、出来不出来の差が出てきます。
温度や、ヨーグルトと牛乳の比率によって
違ってくるようなのですが

良し悪しというのは、
ただ単独であるのではなく
比較するところに、形成し合っているようです。

当たり前っていや、当たり前ですが・・・

牛乳をレンジでチンしてから入れると
出来がいいです。